A Receita Original Do Negroni

Negroni: A Lenda Italiana da Coquetelaria

Um clássico atemporal, o Negroni é um coquetel de sabor inconfundível, nascido na Itália e amado em todo o mundo por sua complexidade e elegância.

INGREDIENTES DO NEGRONI

Quantidades

1 PARTE de Campari
1 PARTE de Gin
1 PARTE de Vermute Doce
Fatias de laranja fresca para guarnição
Gelo em cubos

Material (Opcional)

Copo rocks (ou copo old fashioned)
Colher de bar

A RECEITA ORIGINAL DO NEGRONI

COLOQUE o Campari, o Gin e o Vermute Doce diretamente em um copo rocks CHEIO de gelo.
MEXA suavemente com uma colher de bar por cerca de 30 segundos, até que os ingredientes estejam bem gelados e misturados.
FAÇA a guarnição com uma fatia de laranja fresca, adicionando um toque cítrico que complementa a complexidade do drink.

COMO SERVIR

SIRVA em um copo rocks (ou copo old fashioned), idealmente sobre uma pedra de gelo grande ou cubos.

QUAL É O SABOR DO NEGRONI?

Com um perfil de sabor deliciosamente decisivo, o Negroni é o primeiro coquetel mais consumido nos melhores bares do mundo.

Campari é o coração vermelho de todo Negroni, conforme confirmado pela International Bartenders Association (IBA), que o lista como um de seus ingredientes oficiais. O Negroni equilibra o amargor do Campari com a doçura do vermute e a complexidade botânica do gin, resultando em um sabor robusto, herbáceo e levemente cítrico. É um drink forte e sofisticado, perfeito para paladares apurados.

Assista ao vídeo da receita!

Fonte: Drinks International Brand Report 2022, Campari.com

VALOR NUTRICIONAL DO NEGRONI (por porção)

Calorias por porção: [aprox. 200-250 kcal]

Carboidratos: [aprox. 15-20 g]

Proteínas: [aprox. 0 g]

Gorduras: [aprox. 0 g]

Açúcares: [VALOR A SER PREENCHIDO, aprox. 15-20 g]

Sódio: [VALOR A SER PREENCHIDO, aprox. 5-10 mg]

Fibras: [VALOR A SER PREENCHIDO, aprox. 0 g]

Benefícios Nutricionais: Por ser um coquetel mais alcoólico, deve ser consumido com moderação. O vermute doce contribui com a maior parte dos carboidratos e açúcares. Não possui benefícios nutricionais significativos, sendo uma bebida para apreciação.

*Valores aproximados por porção (aprox. 90ml), podem variar de acordo com as marcas e quantidades exatas dos ingredientes. Consulte um profissional de saúde para informações nutricionais detalhadas.

Negroni e a Arte da Coquetelaria Clássica - Uma Viagem ao Mundo de Infinity Barman

Ingredientes do Negroni: Campari, Gin, Vermute

Explore a profundidade e a história por trás de um dos coquetéis mais famosos do mundo.

A Fascinante Origem do Negroni

O coquetel Negroni remonta à Florença de 1919 e teria sido criado por Fosco Scarselli em seu bar, o Café Casoni. A história conta que o renomado Conde Camilo Negroni lhe pediu que reforçasse seu coquetel favorito – o Americano – substituindo a água com gás por uma pitada de gin. Scarselli, então, adicionou uma fatia de laranja como guarnição, em vez do habitual twist de limão, e a partir desse momento nasceu o Negroni.

Os Três Pilares do Sabor: Campari, Gin e Vermute

O Negroni é uma obra-prima de equilíbrio, construída sobre a proporção perfeita de três ingredientes icônicos. O **Campari** (o coração vermelho do Negroni), com seu amargor distintivo e notas herbáceas, o **Gin**, que traz uma complexidade botânica e um toque seco, e o **Vermute Doce**, que suaviza e harmoniza com sua riqueza e doçura. Juntos, eles criam uma sinfonia de sabores que o torna tão especial.

Negroni no Mundo: Um Símbolo de Classe e Estilo

Reconhecido pela International Bartenders Association (IBA) como um clássico, o Negroni transcendeu as fronteiras italianas para se tornar um dos coquetéis mais consumidos nos melhores bares do mundo. Sua popularidade reside em sua simplicidade de preparo e na complexidade de seu sabor, tornando-o uma escolha sofisticada para apreciadores de coquetéis clássicos.

A Experiência Negroni com Infinity Barman

No Infinity Barman, o Negroni é mais do que um drink; é uma celebração da tradição e da arte da coquetelaria clássica. Nós dominamos a arte de equilibrar seus três ingredientes, garantindo que cada gole seja uma experiência autêntica e inesquecível. Perfeito para eventos que buscam um toque de sofisticação e um brinde à história.